MENÚS PARA GRUPOS

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MENÚS PARA GRUPOS

En nuestra planta superior tenemos un comedor para unas cuarenta personas, un alambique, un mueble para apoyar las copas, las servilletas y los platos y una mesa alta decorada con una botella de vino. Por lo tanto hemos decidido crear un menú para grupos, bien sean musicales, de amigos o de jubilados de alguna empresa sexadora de pollos. A continuación detallamos los citados menús dejando claro que son abundantes en cantidad y calidad al igual que la voz de Ramoncín.

Menú 25 Euros

# Todo para compartir #

Ensalada de queso de cabra a la plancha con lechuga, cherrys, uvas, fresas, mermelada de fresa, aceite de oliva virgen extra, sal y reducción de pedro Ximenez.

Croquetones de boletus con parmesano.

Huevos rotos con Jamón.

Enchilada de tortilla de trigo rellena de pollo de corral guisado y deshebrado, hitlacoche y queso San Simón, bañada en salsa de tomate semiseco.

Delicias de costilla de cerdo ibérico a la barbacoa y miel con puré de boniato.

Menú 32 Euros

# Para compartir #

Ensalada de cogollos, pimientos del piquillo confitados con aceite de oliva virgen extra y azucar moreno, dados de queso gouda curado de cabra mezcla, nueces y ventresca de bonito ahumada.

# Platos individuales #

Taco de tortilla de maiz con dados de atún rojo en salsa de soja a la plancha, cebolla morada, cilantro y lima.

Huevos a baja temperatura con puré de boniato, queso parmesano y chorizo.

Carrillera de ternera con crema de queso San Simón.

# Todos los menús incluyen variado de postres caseros, bebida, cafés y chupito
# Tenemos la opción de hacer maridaje con los menús, pregúntanos
# Adaptamos cada menú para celíacos, intolerancias, alergias, etc